1)灭火泡沫在燃烧物表面形成的泡沫覆盖层，可使燃烧物表面与空气隔离。

　　2)沫层封闭了燃烧物表面，可以遮断火焰对燃烧物的热辐射，阻止燃烧物的蒸发或热解挥发，使可燃气体难以进入燃区。

　　3)泡沫析出的液体对表面有冷却作用。

　　4)泡沫受热蒸发产生的水蒸气有稀释燃烧区氧气浓度的作用。泡沫灭火设备适用于扑救油制品、油脂等火灾不能扑救火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾;也不能扑救带电设备。

　　使用泡沫灭火设备时手提筒体上部的提环，迅速奔赴火场。这时应注意不得过分倾斜，更不可横拿或颠倒，以免两种药剂混合而提前喷出。当距离着火点10米左右，即可将筒体颠倒过来，一只手紧握提环，另一只手扶住筒体的底圈，将射流对准燃烧物。在扑救可燃液体火灾时，如已呈流淌状燃烧，则将泡沫由远而近喷射，使泡沫完全覆盖在燃烧液面上;如在容器内燃烧，应将泡沫射向容器的内壁，使泡沫沿着内壁流淌，逐步覆盖着火液面。切忌直接对准液面喷射，以免由于射流的冲击，反而将燃烧的液体冲散或冲出容器，扩大燃烧范围。在扑救固体物质火灾时，应将射流对准燃烧最猛烈处。灭火时随着有效喷射距离的缩短，使用者应逐渐向燃烧区靠近，并始终将泡沫喷在燃烧物上，直到扑灭。使用时，泡沫灭火设备应始终保持倒置状态，否则会中断喷射。

　　“泡沫灭火设备的种类不同，使用方法也不同。”徐晋说，他曾经多次参加消防部门组织的培训，所以很清楚泡沫灭火设备的使用方法。在常见的泡沫灭火设备中，诸如干粉泡沫灭火设备、二氧化碳泡沫灭火设备不需要倒立使用，只有化学泡沫灭火设备需要倒立使用，因为化学泡沫灭火设备内有两种化学药品，倒立是为了让这两种化学药品混合在一起进行化学反应，产生灭火的泡沫。